Filbröd

Publicerat: 2012-08-12 Kl: 15:09:00 | I kategori: Bröd | 0 kommentarer

 
Här får ni ett superenkelt recept som även den sämsta brödbakare (jag) klarar av. Det går egentligen att stoppa i lite vad som helst - torkad frukt eller andra fröer. Från och med nu ska jag bli bättre på att baka bröd!
 
Filbröd
  • 5 dl vetemjöl
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 2 dl rågsikt
  • 4 tsk bikarbonat
  • 2 tsk salt
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl krossade linfrön
  • 1 dl sesamfrön
  • 1 dl psylliumfrön
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 l filmjölk 3%
  • ½ dl rapsolja
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa två avlånga brödformar.
Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke.
Häll sedan i sirap, filmjölk och olja och rör om till en smet.
Smeten kommer att vara ganska rinnig - därav den långa gräddnings tiden.
Häll smeten i formarna och grädda i ca 1 timme och 40 minuter.
När brödet fått den färg ni vill att brödet ska ha - täck över med folie och fortsätt att grädda tiden ut.


Fröbröd

Publicerat: 2012-08-12 Kl: 14:58:00 | I kategori: Bröd | 0 kommentarer

 
Ett farligt gott knäckebröd, eller egentligen fröbröd, för något vetemjöl finns inte att finna i detta knäcket! Det smakar nästan popcorn och trots att det är så tunt mättar det sjukt mycket. Man kan äta det som det är, med smör och salt, eller varför inte med ost och marmelad? Yummie!
 
Fröbröd
  • 2 ägg
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl svarta sesamfrön
  • ½ dl krossade linfrön
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa upp äggen lätt.
Rör ner alla frön och bred ut över en bakplåtspapper klädd plåt. Smeten ska vara rätt så tunn!
Grädda i ca 15 minuter mitt i ugnen. Ta ut och bryt i bitar när den kallnat!




Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv