Rabarber och jordgubbsknyte
Publicerat: 2012-08-12 Kl: 14:42:59 | I kategori: Desserter
Är jag den enda som tycker att en måltid är ofullständig om inte efterrätt serveras? När jag först träffade min pojkvän och hans familj trodde jag i alla fall det! Dem är verkligen inga efterrättsmänniskor och jag blev helt chockad - kan man motstå efterrätt?!
Efter den här sommaren har jag i alla fall fått min svägerska på fall. Vi har ätit efterrätt varenda dag hela sommaren och det är först nu jag inser att jag måste ta tag i mitt tränande :-)
Efterrätter behöver ju som bekant inte alltid vara söta sliskiga saker, utan kan också vara en sån simpel sak som frukt i foliepaket. Perfekt att avsluta en grillmiddag med, eftersom paketen kan tillagas på eftervärmen på grillen.
6 knyten
- 1 liter jordgubbar
- 4-5 stjälkar rabarber
- råsocker
- kardemumma
- ugnsfolie
Riv folie i 6 ganska stora bitar (det ska räcka för att stänga runt frukten).
Skär rabarber och jordgubbar i lämplig storlek. Fördela på de 6 foliebitarna.
Strö över socker och kardemumma efter smak. Grilla i ca 15 min på eftervärme av grillen, eller i 200
grader i ugnen. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Kommentarer
Trackback
